Hem » Stenålderskost

Stenålderskost

Stenålderskost, eller paleolitisk kost, är en kosthållning som går ut på att du ska äta som man tror sig att vi åt innan samhället blev ett jordbrukssamhälle. Vad detta innebär är att kosten främst består av vilt kött, fisk, grönsaker, frukt, nötter och frön och saker såsom spannmål, mjölkprodukter och sötade livsmedel inte bör ätas alls.

Grunden bakom stenåldersdieten är antagandet att vi är genetiskt anpassade att äta denna sortens mat eftersom vi under lång tid var jägare och samlare innan jordbruket började. Den huvudsakliga födan består av kött och fisk och till sin fördel är att kosten har en hög och balanserad mix av Omega-3 och Omega-6 fetter och även antioxidanter.